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もうすぐバレンタインデーですね

節分が終われば次はバレンタインデーですね。

当店のフェアトレード・チョコレートも好評です♪

ちょこ!

お茶とチョコを可愛くラッピング致しますよ



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恵方巻き

今日は節分ですね。

節分と言えば、豆まきに恵方巻き・・・
今年は、私が寿司の具を用意し、娘達が巻ました~♪


恵方巻き

家族皆で、西南西の方角を向いて
願い事をしながら、無言で食べきりました。
相変わらず、変な光景ですよね(笑)

ほのぼのとした食卓が幸せだな~と改めて感謝しました。
そして、世界中が争いの無い、平和な世の中になるようにと
心から願いました。

わらび











近くの山で採ったわらびです。
炭酸をふって、熱湯をかけると真っ青になり
あくぬきが完成です。
このまま冷まして、何度も洗って料理します。

煮物や炒めたり、お味噌汁に入れたりしても美味しい
けど、私の一押しはこのまま三杯酢に付けて、
保存食にします。
さっぱりして、歯ごたえもいいので、疲れた時にぴったりです。

もうすぐお茶つみが始まるので、沢山作りました(*^^*)

自然の恵みに感謝です♪

見て、見て



なんと今年は、家庭菜園でスイカが大豊作♪

こんなに立派な大きさで、
味も本当に甘くて、もうビックリ!

全部で20個以上出来ました。

作ったのは父なんだけど、
本人も驚いていました。

自然の力ってスゴいですね(*^^*)

美味しいシフォンケーキ

今日なんとお客様が
紅茶のシフォンケーキと
抹茶のシフォンケーキを焼いて
持ってきて下さいました。

嬉し~い
抹茶の甘さとほろ苦さが絶妙!!

抹茶のシフォンケーキ

ふわ~としてて、いくらでも食べちゃいます


抹茶のシフォンケーキ1



紅茶のシフォンケーキも
風味と香りがしっかりして
とても美味しかったです。
娘達も大喜び

紅茶のシフォンケーキ





いつも明るくて優しい笑顔の I様
本当にありがとうございました。


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